Chałwa – z czego jest zrobiona i jakie rodzaje wyróżniamy?
Lajfstajl
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Chałwa – z czego jest zrobiona i jakie rodzaje wyróżniamy?

Chałwa to słodki i gęsty wyrób cukierniczy wykonany z nasion sezamu, miodu, oleju i orzechów. Dokładne pochodzenie chałwy nie jest znane, ale uważa się, że pochodzi ona z Bliskiego Wschodu lub Azji Środkowej.

Chałwa jest dostępna w wielu różnych formach, w tym w postaci batonów i kulek o niewielkich rozmiarach. Chałwa może być wykonana z nasion sezamu, pasty sezamowej masła klarowanego lub oleju roślinnego. Tekstura może się różnić od miękkiej i kremowej do twardej i chrupiącej, w zależności od rodzaju chałwa pożądanej przez kucharza.

Odmiany chałwa

Chałwa sezamowa

Chałwa sezamowa jest tradycyjnie przygotowywana z białych nasion sezamu, które są mielone na pastę z syropem cukrowym lub miodem, kakao w proszku i innymi składnikami, takimi jak pistacje, orzechy włoskie lub migdały. Ten rodzaj ciasta może być spożywany bez dodatków lub zwinięty w kulki i zanurzony w czekoladzie.

Chałwa nugat

Nugat jest wykonany z białek jaj, które nadają mu charakterystyczną konsystencję. Ma orzechowy smak z karmelizowaną powłoką cukrową, która rozpływa się w ustach podczas jedzenia. Nugat jest produkowany od czasów starożytnych, ale zyskał popularność po tym, jak stał się ulubioną słodyczą jedzoną przez francuską arystokrację. Najczęściej występuje w formie z migdałów i miodu, ale może być też robiony z innych orzechów, np. pistacji czy orzechów laskowych.

Chałwa różana 

Wykonana z migdałów i wody różanej zamiast cukru; ta wersja jest zwykle sprzedawana do celów religijnych, ponieważ nie zawiera żadnych produktów mlecznych

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Dlaczego coraz Polacy wolą zatrudnić obcokrajowca?
Dlaczego coraz Polacy wolą zatrudnić obcokrajowca?
Typowym zjawiskiem dla gospodarki rozwijającej się jest fakt emigrowania wyspecjalizowanych pracowników do krajów, gdzie mogą oni zarobić więcej i zapewnić […]
Jakie kosmetyki spakować na podróż?
Jakie kosmetyki spakować na podróż?
Podróżowanie wiąże się z częstym zmienianiem miejsca pobytu, spotykaniem co chwila nowych ludzi oraz korzystaniem po nich z środków transportu […]
Jak odmienić swój wizerunek? – poradnik
Jak odmienić swój wizerunek? – poradnik
Możesz zmienić sposób, w jaki wyglądasz i czujesz się ze sobą poprzez zmianę języka ciała, mimiki twarzy i tonu głosu. […]
Ostatnie wpisy