Witaminy i minerały są niezbędne do naszego prawidłowego funkcjonowania i posiadania zdrowego ciała. Możemy je pozyskiwać z wielu źródeł, takich jak warzywa, owoce, ale też zioła. Są nieocenione w budowaniu odporności i stabilnego organizmu. Jest ich też bardzo wiele, a każdy z takich mikroelementów ma określony wpływ na organizm. Które z nich są konieczne do utrzymania jego należytej kondycji?
Do bezwzględnie potrzebnych należą między innymi mikroelementy, których nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Będzie to przykładowo żelazo, którego niedobór może powodować niedokrwistość lub osłabienie, czy też potas, którego zbyt mała ilość w organizmie może skutkować podwyższonym ciśnieniem krwi. Z kolei brak magnezu może być powodem kłopotów ze snem czy wzmożonych skurczów mięśni. Skutki ich deficytu mogą być zatem poważne, dlatego konieczne jest, aby uzupełniać ich ilość wraz z pożywieniem. Oprócz tych, będą to również wapń, sód, a w mniejszych ilościach także mangan, selen i cynk. Ich równowaga w organizmie sprawi, że jego stan będzie w pełni stabilny. Nie można zapomnieć także o witaminach, takich jak witamina A, witaminy B1 i B2, witamina E, czy beta-karoten. Luki w diecie związane z niedoborem witamin oraz wcześniej wymienionych składników, możemy uzupełnić wprowadzając do naszego jadłospisu warzywa, owoce, zioła, orzechy, nasiona, czy rośliny strączkowe. Ich lista może być znacznie dłuższa, ale najważniejsze jest, aby wykorzystywać je w sposób zróżnicowany. W ten sposób będziemy mieli pewność, że nasz organizm pozostanie w dobrym stanie, a jego zdrowie nie będzie zagrożone.
